肉汁地獄

こんにちは。鈴木です。

先日地元の駅前に新しくオープンした餃子専門店に行ってきました。

「餃子研究所」というお店！店頭の暖簾には「肉汁地獄」の文字が！なかなか挑戦的なお店です。

店に入ってみると内装はTHE・大衆酒場って感じです。

まだオープンしたばかりで、木曜の夜に行ったので人はまばらでしたが、週末になると結構人気みたいですね。

今回食べたのは
名物の肉汁餃子！


店の暖簾にも肉汁地獄と書いてあるので、ホントかな？と思い食べてみました。

・・・・・本当に肉汁地獄ですね。溺れてしまいました笑
餃子を一口噛むととんでもない量の肉汁が口の中に溢れだしました笑

そんな餃子にハイボール！美味い！！！


お酒と餃子が進みあっという間になくなりました・・・・

次はパクチージェノベーゼ餃子


餃子の上に刻んだパクチー、そこにオリーブオイルがかかっています。
パクチー独特の味は少なくとても食べやすい餃子でした。
個人的にはもっとパクチーが多いとよかったなと思います。

その時飲んだお酒はこちら！


「バイスサワー」初めて聞くお酒です。
ホッピーのように焼酎とバイスを好みの量で割って飲みます。

このバイスサワーを飲んでみると紫蘇のような香りが・・・・
調べてみると紫蘇エキスが使われていました。

とても飲みやすく、ついついおかわりしちゃいました笑

後は、馬刺しのぶつ切り。


解凍されている物ではなく新鮮な馬刺しが出てきました。
赤身でサッパリしているので、餃子の合間に食べるとちょうど良いですね。

餃子好きにはたまらないお店でした！

今回も食べ物のブログを書いてしまった鈴木でした笑

ちなみに・・・・今回載せた写真は患者さんに教えてもらったカメラアプリを使ってとってみました。
勝手に写真を加工してくれるので、そういった操作が苦手な僕は凄い助かりました。



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